企业食堂承包木耳炒肉有什么做法？
企业食堂承包木耳炒肉有什么做法？木耳炒肉是中国常见的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由于其味美且制作工艺简单，为大部分人们所接受。木耳洗净后用温水泡十五分钟后，再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味哦。
企业食堂承包主料：猪肉150 克，水发木耳100 克。调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。
做法步骤：1. 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。2. 炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。3.再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。4.出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。
小窍门：木耳洗净后用温水泡十五分钟后，再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味哦。道理很简单泡过温水的木耳能释放出它所储存的生物酶，这样不仅提高了木耳的食用风味，更能实现其
企业食堂承包主料：猪肉150 克，水发木耳100 克。调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。
做法步骤：1. 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。2. 炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。3.再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。4.出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。
小窍门：木耳洗净后用温水泡十五分钟后，再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味哦。道理很简单泡过温水的木耳能释放出它所储存的生物酶，这样不仅提高了木耳的食用风味，更能实现其
上一条
饭堂承包油豆腐主要特点？
下一条
食堂承包教你烹饪猪蹄的技巧？
相关文章
- 食堂承包教你烹饪猪蹄的技巧？2023��11��03��
- 食堂承包的食堂管理有哪些要求？2023��10��14��
- 幼儿园食堂承包对于食堂卫生有哪些标准？2023��09��28��
- 学校食堂承包说说红烧豆腐的制作方法！2023��08��11��
- 工厂选择食堂承包有什么好处?2023��06��15��
